آشپزی فرنگی

آموزش تهیه مرغ تند مراکشی

آموزش آشپزی فرنگی

آموزش تهیه مرغ تند مراکشی

در این مقاله قصد داریم به آموزش تهیه مرغ تند مراکشی بپردازیم.غذایی بسیار ساده و در نهایت بسیار تند که امیدواریم باب میل شما عزیزان باشد.

آموزش تهیه مرغ تند مراکشی

مواد لازم:

️۱ عدد سینه مرغ

▫️۱ عدد لیموترش آب گرفته شده

▫️۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون

▫️۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز

▫️۱ قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز

▫️۱ قاشق چایخوری زیره سبز

▫️۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده

▫️۱ قاقشق غذاخوری گشنیز رنده شده

▫️۱ قاشق غذاخوری جعفری رنده شده

▫️نمک به مقدار لازم

آموزش تهیه مرغ تند مراکشی

طرز تهیه

برای تهیه این غذای لذیذ اول از همه باید سینه مرغ رو به صورت افقی از وسط نصف کنیم

حالا هر دو تکه مرغ و هر دو طرفش رو خوب با بیفتک کوب میکوبیم بعد نوبت تهیه سسی هستش که مرغ باید توش بخوابه پس روغن زیتون، آب لیمو، فلفل، زیره، تخم گشنیز، سیر و به مقدار لازم نمک رو داخل کاسه میریزم.

پیشنهاد ویژه پیوگان: آموزش تهیه سوفله اسفناج با پنیر را مطالعه کنید.

این کباب تند درست میشه پس میتونین بر طبق سلیقتون مقدار فلفل رو کم یا زیاد کنین بعد گشنیز و جعفری ای رو هم که ریز خورد کردیم بهشون اضافه میکنیم.حالا مواد و با هم مخلوط کرده و مرغ هارو بهشون اضافه میکنیم و خوب به مواد آغشتشون میکنیم. حالا روی کاسه رو با سلفون پوشونده و اجازه میدیم تا مرغ ها برای حدود ۵ ساعت داخل یخچال بمونن تا مزه بگیرن.

بعد از طی مدت زمان لازم مرغ هارو از سسشون درمیاریم و داخل ماهیتابه بدون اضافه کردن روغن میذاریم تا با حرارت متوسط بپزن.وقتی یک طرف مرغ ها طلایی شد اجازه میدیم تا طرف دیگه هم طلایی بشه در نهایت کباب تند مراکشی ما حاضره و میتوینم با کمی پیاز کاراملی فلفل دلمه رنگی و سبز چیلی سروش کنیم … نوش جان

telegram-page-piogun

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن